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今日は山沢の草むしりとじゃがいも畑の土寄せ(つちよせ)をしました。
土寄せは株もとに土を寄せることで
夏の暑さや病気からじゃがいもを守ってくれます。

じゃがいもは種芋より上の部分の茎から
別れてできるそうです。
種芋より上にできるなんて想像していなかった。

土寄せ1
慣れない作業に悪戦苦闘しながら、
地域おこし協力隊の中村・寺田も頑張りました!


土寄せ3
雑草もなくなり、きれいになりました。
これからの時期は雑草との戦いになります。

美味しいじゃがいもが育ちますように。
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